Con una producción 100% propia, esta bodega busca potenciar el carácter atlántico de sus vinos a través de una viticultura artesanal
La bodega Quinta de la Erre, de la D. O. Rías Baixas, se ubica a pie de río Miño, en O Rosal
Cuando la profesión se convierte en una forma de vida, se pueden crear iniciativas de lo más singulares. Así nació la bodega Quinta de la Erre. Ubicada en la subzona de O Rosal de la Denominación de Origen Rías Baixas, esta empresa vitivinícola nació del interés del matrimonio de José Santiago Rodríguez y Eva Rubal por “desarrollar un proyecto propio dentro del mundo del vino”, basado en una producción 100% propia. Esta apuesta también les ha permitido la conciliación familiar. “Tenemos tres hijas, Alejandra, Cayetana y Adriana, y hemos conseguido compatibilizar nuestra vida personal con la familiar, lo que supone un activo más en nuestra cuenta de resultados”, explica José Santiago. Read more
