Tag Archive for caiño

Viña Moraima, unha aposta pola variedade caíño na D.O. Rías Baixas

Afincada na subzona de Val do Salnés, esta cooperativa busca unha viticultura coa mínima intervención na viña. Traballan nun proxecto de recuperación da uva autóctona ratiño, non identificada ata hai ben pouco

Sacar o máximo proveito ao propio e crear valor engadido na zona. Dende o concello de Barro, no Val do Salnés da Denominación de Orixe Rías Baixas, nacía no 2005 a Cooperativa Viña Moraima, un grupo de viticultores que decidiron apostar por elaborar os seus propios viños en troques de vender a súa uva. Read more

DO Rías Baixas. Calidad en nuestros vinos

Bajo el paraguas de DO Rías Baixas, una de las cinco denominaciones vinícolas de Galicia, elaboramos vinos 100% atlánticos. Uvas cultivadas en tierras bajas, próximas al mar, que serpentean la orografía inferior de los tramos fluviales gallegos antes de abrirse al Océano Atlántico, lo que favorece temperaturas suaves y altas precipitaciones. Condiciones óptimas para nuestros caldos, cuyo monovarietal con mayor éxito y proyección internacional se elabora con uva Albariño.

Desde nuestra constitución como Denominación Específica en el año 1980 y el posterior reconocimiento como Denominación de Origen en 1988, bodegas, viticultores, Administración y personal del Consejo Regulador trabajamos para mejorar la calidad de nuestros vinos, evaluando la producción y la calidad de la uva y preocupándonos por el cuidado y la defensa de los vinos Rías Baixas.

Caldos de calidad, que han pasado y pasan cada temporada los rigurosos controles del Consejo Regulador que inspecciona las parcelas, supervisa el cuidado y tratamiento de la uva en cada bodega y vendimia, además de realizar exhaustivos controles de cata. ¡Todo para que cada añada y botella sea un éxito! Read more