En posts anteriores os hemos hablado de las cualidades de nuestros albariños, de las peculiaridades orográficas y climáticas de nuestras cinco zonas de producción bajo la Denominación de Origen Rías Baixas y hace poco nos adentrabámos en el proceso de vendimia, casi in situ. Hoy os hablamos de qué pasa con las uvas cuando llegan a las bodegas bajo el estricto control del Consejo Regulador Rías Baixas. Read more
Septiembre, fin del verano y comienzo de nuevos planes para la etapa final del año. Pero antes toca la época de vendimia, de recogida y selección de la uva, de mimo al buen caldo y tiempo de espera para degustar la nueva añada de albariños.
En la Denominación de Orixe Rías Baixas, septiembre es el mes de vendimia en sus cinco zonas de producción: O Val do Salnés, Condado de Tea, Soutomaior, O Rosal y Ribeira do Ulla. Aunque la fecha de inicio varía de una subzona a otra, al igual que las cosechas. Read more
Albariño bien fresquito para un verano caluroso, el binomio perfecto para estas vacaciones pero, ¿pueden las temperaturas veraniegas influir en la cosecha de uva? Apenas quedan dos meses para la vendimia en las Rías Baixas, que suele realizarse sobre el mes de septiembre, y hoy os explicamos sus peculiaridades. Read more