Septiembre, fin del verano y comienzo de nuevos planes para la etapa final del año. Pero antes toca la época de vendimia, de recogida y selección de la uva, de mimo al buen caldo y tiempo de espera para degustar la nueva añada de albariños.
En la Denominación de Orixe Rías Baixas, septiembre es el mes de vendimia en sus cinco zonas de producción: O Val do Salnés, Condado de Tea, Soutomaior, O Rosal y Ribeira do Ulla. Aunque la fecha de inicio varía de una subzona a otra, al igual que las cosechas. Read more
