¿Qué te imaginas al escuchar la palabra Galicia? ¿y albariño? ¿y si hablamos de Ruta de los Vinos Rías Baixas? Un sinfín de sensaciones, sabores, matices, olores, paisajes y patrimonio cultural. La gran mayoría de estas rutas recorren en exclusiva la provincia de Pontevedra (si bien es cierto que la Ribeira do Ulla también pisa territorio coruñés). Las Rías Baixas son cuna de nuestros albariños, mesa y mantel para los miles de visitantes que recorren nuestra geografía sabiendo que lo auténtico y natural lo tenemos en esta zona.
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Noches de Rías Baixas Albariño en Madrid
¿Es jueves y ya echas de menos las fiestas y eventos del fin de semana? ¡No te preocupes! En la DO Rías Baixas te proponemos que vengas a catar nuestros albariños los ¡¡jueves!!. Queremos que empieces el fin de semana con mucho ánimo y sobre todo con un buen sabor de boca.
Por eso, a lo largo de junio y como ya se ha hecho durante mayo, desde la D.O. Rías Baixas organizamos diferentes catas en varios locales de Madrid y de forma simultánea. Sabemos que a nadie le amarga un dulce, o eso dice el refrán, y a buen seguro que nadie rechazaría una buena copa de fresco albariño y si es Madrid, ¡mejor que mejor! Por eso hemos puesto rumbo a la capital para descubrir y acercar nuestros vinos fuera de las fronteras gallegas.
Albariño después del trabajo
¿Y por qué no hacerlo después del trabajo entre las 20:30 y las 23:00 horas? Apúntate a una de nuestras catas-maridajes afterwork y descubre que nuestros vinos no pasan indiferentes…
¿Qué variedad de uva es mayoritaria en la DO? Albariño, treixadura, loureira blanca… y si te preguntamos por la zona geográfica donde se encuentra la DO Rías Baixas? Deja de pensar y ¡ven a conocerlo de primera mano!
Te esperamos! Apúntate aquí y participa en una de nuestras catas! ¿No te lo crees? Mira el vídeo de quienes ya han disfrutado de estos encuentros…
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Category: D.O. Rías Baixas / Tags: albariño, cata, d.o.rias baixas, evento, madrid, rias baixas, vino
Recetas y Maridajes con vinos de la D.O.Rías Baixas
Los Rías Baixas son vinos muy versátiles, por su equilibrada acidez y sus aromas afrutados, permitiendo la posibilidad de realizar un gran número de maridajes de todo tipo. Como sabemos, maridar es el arte de acompañar alimentos y bebidas, y es aquí donde los Rías Baixas demuestran, entre otras excelencias, su capacidad para acompañar con el infinito abanico gastronómico, ya que permiten ser degustados, si se desea, a temperaturas ligeramente más elevadas que otros blancos (8-10º C) gracias a su armoniosa complejidad aromática.
Resultan sublimes para el chateo, ya que acompañan a la perfección una gran variedad de aperitivos, desde todo tipo de conservas: Mejillones de las Rías, berberechos al natural, salazones, frituras, pintxos variados… y sorprenden por ser de los pocos vinos que maridan con platos subidos de vinagre como son los encurtidos o escabeches de carne y pescado. Read more
Category: D.O. Rías Baixas, Maridaje y recetas / Tags: alabriño, aperitivos, carne blanca, chateo, encutridos, galicia, gastronomia, maridaje, marisco, pasta, pescado, queso, recetas, rias baixas, sushi, verdura, vino blanco