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Adegas Galegas, un homenaje íntimo al talento del arte del vino en la D.O. Rías Baixas

Esta bodega de la subzona de Condado do Tea se caracteriza por su fuerte vinculación con las expresiones artísticas, resultando un referente en el MARCO de Vigo o en otras galerías y eventos relacionados con el arte contemporáneo. El Pazo de Almuiña es su principal referente enoturístico

 

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Vista general de Adegas Galegas

Como bien su nombre indica, la viticultura es también un arte. Y de la estrecha relación de esta disciplina con la enología pueden dar buena cuenta en Adegas Galegas; una bodega de la Denominación de Origen Rías Baixas que siempre ha apoyado decididamente las expresiones artísticas. A través de unos originales packagings y de singulares etiquetas pretenden rendir “un homenaje íntimo al talento del arte del vino”.

logo_cabeceraLocalizada en la subzona de Condado do Tea, la bodega fue fundada en el año 1995. Una de sus características diferenciadoras se puede comprobar en sus propios productos. “No nos limitamos únicamente a la elaboración de vinos de una subzona de la D.O. Rías Baixas. Precisamente el objetivo es conjugar la riqueza vitivinícola de O Rosal y Condado do Tea”, explican.

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Parte de los viñedos de Adegas Galegas se encuentran en Goián (O Rosal) y las demás en Leira y A Bouza (Condado do Tea)

No en vano, parte de sus 57 hectáreas de viñedo se encuentran en Goián (O Rosal), donde se plantan los varietales albariño, treixadura, caíño blanco y loureira. Las fincas de Leira y A Bouza, en Condado do Tea, se componen principalmente de viñas de albariño.

A esta singularidad en sus vinos de la D.O. Rías Baixas hay que sumar un original packaging que busca “ser en sí una obra de arte”, indican desde esta bodega. Es por ello que desde sus comienzos Adegas Galegas ha plasmado el arte en algunas de las etiquetas de sus vinos, “como el Veigadares, que son reproducciones de obras del pintor gallego Luis Alcántara. El resto siguen también esta línea artística”, detallan.

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El monovarietal D. Pedro de Soutomaior es el buque insignia de Adegas Galegas

Fruto de esta fuerte apuesta por la cultura, el buque insignia de Adegas Galegas, el monovarietal D. Pedro de Soutomaior es el vino oficial del Museo de Arte Contemporánea (MARCO) de Vigo. Este 100% albariño de la subzona de Condado do Tea también es vino colaborador de diferentes galerías como la Bus Station Space de Santiago de Compostela.

Experiencia enoturística completa

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El Pazo de Almuiña (Arbo), casa señorial datada de 1665, es el principal exponente del proyecto de enoturismo de Adegas Galegas

Pero la vinculación de Adegas Galegas con la historia y la cultura no finaliza aquí. Parte de sus instalaciones se ubican en el Pazo de Almuiña (Arbo), una casa señorial datada de 1665 que siempre ha estado marcada por su vocación agrícola. De hecho, su propio nombre Almuiña, de procedencia árabe Al-münya, significa vergel, e incluso en su derivación celta de –muin, que se refiere a la vid.

Este pazo es el principal exponente del proyecto de enoturismo de Adegas Galegas. A través de sus muros, que cuentan con una bodega propia en la que se elabora exclusivamente el vino Veigadares, se ofrece una experiencia enoturística “prácticamente a la carta. Se pretende, asimismo, que el turista pueda tener una visita completa y, además de conocer las instalaciones de la bodega y sus viñedos, también se organizan actividades al aire libre en el entorno del Miño o sesiones de relax en los balnearios de la zona, así como comidas y cenas en el propio pazo”, indican. El visitante puede, además, alojarse en una de las 10 habitaciones ubicadas en esta casa señorial.

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El hórreo del Pazo de Almuiña cuenta con un hermoso hórreo, singularmente utilizado para almacenar lamprea

Amén de las hermosas vistas dibujadas por los viñedos, el río Miño y los paisajes de la vecina Portugal, el Pazo de Almuiña cuenta también con un patio interior presidido por un hermoso hórreo. Usado, a diferencia del resto, para el almacenamiento de lamprea, se trata de uno de los lugares que más llama la atención a los visitantes, ya que se encuentra dentro de la propia casa señorial y no en los terrenos colindantes.

Los interesados en realizar una visita a esta bodega pueden solicitarlo a través del e-mail enoturismo@adegasgalegas.es o en los teléfonos 986 657 143/986 663 424. El horario de las reservas es de 09.00 a 18.00 horas.

El saber de cuatro generaciones de bodegueros en el Albariño Rías Baixas de Señorío del Sobral

Esta bodega de la Denominación de Origen Rías Baixas destaca por ser el reflejo fiel de la historia y la tradición de este privilegiado lugar de Salvaterra de Miño. La calidad de sus productos la convierte en una empresa familiar de gran proyección

 

El saber de los antepasados se ha tomado como base para el buen hacer de los vinos en Señorío del Sobral. Esta empresa de la Denominación de Origen Rías Baixas ubicada en la subzona de Condado do Tea presume de ser “una de las bodegas familiares gallegas de más proyección”.

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Vista aérea de la bodega de la D.O. Rías Baixas Señorío del Sobral, localizada en la subzona de Condado do Tea

Son cuatro las generaciones que se han visto directamente vinculadas al mundo de la enología. Todo empezó con “el bisabuelo, poseedor de algunas tierras en las que cultivaba su viñedo con el cual producía vino que vendía para apoyar la economía familiar. A partir de entonces, su continuador, el abuelo, amplió la actividad dedicándose profesionalmente al comercio al por mayor de vinos”, explican desde esta bodega.

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Antonio Lago Vidal, propietario de la bodega de la D.O. Rías Baixas, Señorío del Sobral

Con esta influencia como fondo, Antonio Lago, hijo del anterior, quiso un paso más allá. Conocedor en sus viajes de los avances de la viticultura y la enología decidió, en 1973, adquirir la Finca de Sobral. Se trataba de “una antigua bodega situada en Salvaterra, parroquia de Porto, en la orilla del río Miño”, indican desde esta bodega. Enclavada en un lugar privilegiado escogió estas instalaciones “para desarrollar su particular ambición: un vino gallego de gran calidad”.

Los orígenes de la Finca del Sobral también tenían relación directa con el vino. “Según los archivos históricos municipales, ya en los primeros años del segundo tercio del XIX, pertenecía a la Encomienda de Santa María de Beade, de la Orden de los Caballeros de Malta, quienes alegraban sus celebraciones en el caserón de la finca, donde se conserva todavía parte de la prensa de origen celta”, explican desde esta bodega.

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Su respeto a los orígenes se refleja también en el escudo señorial de la Finca del Sobral –en el que figura el sarmiento con sus hojas- que se puede ver en la botella de la marca de vino que elaboran en esta bodega y que lleva su mismo nombre. “Es el fiel reflejo de la historia y tradición del lugar”, concretan.

Asimismo, la habilitación de esta bodega, cuyos inicios son  anteriores a la constitución de la Denominación de Origen Rías Baixas, se llevó a cabo, siempre respetando “el antiguo caserón –datado del siglo XV– incorporando la más moderna tecnología enológica que, combinada con la sabiduría de la experiencia familiar proporciona una perfecta dualidad que nos permite combinar artesanía con tecnología y tradición con modernidad”, explican.

La primera cosecha la realizaron en 1976, “siendo esta muy corta y repartiéndola entre un selecto grupo de clientes y amigos”, afirman. Desde entonces, la aceptación de su buque insignia, el vino Señorío del Sobral, entre el público no ha parado de crecer. De hecho, “hemos incrementado el 500% la capacidad de producción para lo cual se ha dotado de almacén anexo y muelles de recogida de uva; pero, a pesar de los tiempos y del transcurrir de la actividad, la edificación histórica sigue siendo el corazón de la bodega”, afirman desde esta empresa vitivinícola.

En constante evolución
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Parte de la maquinaria de la bodega de la D.O. Rías Baixas Señorío del Sobral, siempre al tanto de los últimos avances tecnológicos en enología

Desde sus comienzos, Señorío del Sobral siempre ha seguido una línea paralela al estudio de los últimos avances para mejorar la elaboración de su Albariño Rías Baixas. En este sentido, se sigue llevando a cabo “la incorporación de nuevos equipos enológicos que nos permitan mantener e incrementar la constante de calidad de nuestros vinos. Cada año, incorporamos aquellos equipos que consideramos pueden ser mejorables”, explican.

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El Albariño Rías Baixas Señorío del Sobral ha cosechado numerosos premios internacionales

Y es que el verdadero premio para la familia Lago Vidal “es la aprobación de los consumidores, lo que nos ha permitido convertirnos en líder de ventas del exigente mercado gallego, por conocimiento y variedad, y con la satisfacción de incumplir aquello de que nadie es profeta en su tierra”, concretan. Este éxito viene dado por una filosofía muy clara a la hora de elaborar sus vinos:

“Autoexigentes, con dedicación y con cuatro generaciones de nuestro conocimiento familiar, a la que sumamos los más recientes avances enológicos”, afirman. Todo ello lleva a que el Albariño 100% Señorío del Sobral haya recibido destacados premios como los Baco de Oro, o el Citadelle de Plata, Medalla de Oro en Bourdeos, siendo galardonados en países de gran prestigio vinícola, como Francia e Italia, llegando incluso a ser incluido en el ranking de los mejores blancos del mundo.

Unos esfuerzos realizados por la familia Lago que están recibiendo su justo reconocimiento. El siguiente paso será, pues, transmitir todo este saber vinícola a la quinta generación para continúen con esta saga de excelentes bodegueros incluidos dentro de la D.O. Rías Baixas.