Archive for Viticultura

¿Cómo son los Tintos Rías Baixas?

Frescura, fruta y carga aromática son sus características

 

Reconocidos especialmente en el exterior, los Tintos Rías Baixas se están haciendo un hueco en el mercado. Para aquellas personas que todavía no las han descubierto, os explicamos cómo son estos vinos y cuáles son sus principales características diferenciadoras.

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Estas elaboraciones se definen como Tintos Atlánticos, siendo el fiel reflejo de la influencia climatológica del lugar donde se encuentran los viñedos. Entre sus características más destacables se encuentran su frescura, la presencia de mucha fruta y carga aromática y su mineralidad. Read more

¿Qué es el corrimiento de la flor y qué repercusiones puede tener en una cosecha?

La EVEGA nos ayuda a comprender qué es este fenómeno y las posibles consecuencias en los viñedos de la D.O. Rías Baixas

 

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Una de las fases más cruciales para el desarrollo de la futura cosecha es la floración. En relación a esta fase se habla sobre un fenómeno llamado corrimiento de flor, que puede afectar a la tasa de cuajado de las uvas. Para conocer más en profundidad esta circunstancia y cómo puede afectar a los viñedos de la Denominación de Origen Rías Baixas, los investigadores de la Estación Experimental de Viticultura e Enoloxía de Ribadumia (EVEGA) nos aportan algunas claves sobre ello. Read more

¿Qué se hace con los restos de poda en la D.O. Rías Baixas?

Las bodegas de Rías Baixas cierran el círculo natural transformándolos en abono para los viñedos

El invierno es la época de poda por excelencia. Las bodegas realizan los trabajos de corte de las ramas de los viñedos para fomentar su correcto desarrollo tras la reanudación del ciclo vegetativo. Pero ¿qué hacen las bodegas de la Denominación de Origen Rías Baixas con los restos de la poda de la vid? El técnico de campo Daniel Álvarez nos explica cuál es el procedimiento habitual.

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