Si hay algo que preocupa a los viticultores durante la época de desarrollo de la vid son las enfermedades de la madera. Su propagación puede suponer grandes pérdidas para los profesionales. De ahí la importancia de saber detectarlas y de prevenir su aparición.

Para conocer un poco más sobre su historia y desarrollo, el doctor Pedro Mansilla Vázquez, de la Estación Fitopatolóxica Areeiro, indica algunas claves sobre cuáles son las enfermedades de la madera de la vid más frecuentes en la Denominación de Origen Rías Baixas, así como medidas de carácter preventivo que se deben tomar. Estas mismas cuestiones fueron tratadas en una jornada técnica recientemente celebrada en Cambados. Read more

La investigadora Sol Zamuz presentó una tesis que revela hasta 29 compuestos con propiedades antioxidantes en mostos de uva Albariño de la D.O. Rías Baixas

Portada de la tesis elaborada por Sol Zamuz sobre los compuestos beneficiosos para la salud hallados en la variedad Albariño de la Denominación de Origen Rías Baixas

Hoy, 11 de febrero, se conmemora el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia. No hay que remontarse a los tiempos de Madame Curie para hallar científicas que hayan realizado destacadas aportaciones a la ciencia. En concreto, dentro del territorio de la Denominación de Origen Rías Baixas una investigadora ha marcado un antes y un después en el mundo de la viticultura. Su nombre es Sol Zamuz –que en la actualidad se encuentra trabajando en el Centro Tecnológico de la Carne- y gracias a su tesis titulada Estudio de la composición fenólica de la variedad albariño (Vitis vinífera E.) en la Denominación de Origen Rías Baixas (2013) ha logrado romper el mito de que únicamente los vinos tintos resultan beneficiosos para la salud. Read more