Los meses de invierno conforman la época ideal para el desarrollo de las tareas de poda. Tras el final de la cosecha, la vid comienza su período de reposo y los viticultores de la Denominación de Origen Rías Baixas se preparan para podar las plantas.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas organizó 125 actividades promocionales durante 2017, en las que participaron un total de 7.447 profesionales del sector. En estas iniciativas nacionales e internacionales tomaron parte 275 marcas diferentes pertenecientes a 96 bodegas de esta denominación.
Fin de Año es una fecha para vestirse con las mejores galas… Y la mesa no puede ser menos. Además de sorprender a los invitados con los excelentes vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas, hay que combinarlos con platos que armonicen a la perfección potenciando, aún más si cabe, su sabor. Por ello, y por si acaso todavía el menú de Nochevieja no está cerrado, os dejamos estas diez sugerencias de elaboraciones que piden Albariño Rías Baixas, o cualquier otro tipo de vinos de esta Denominación de Origen, para recibir 2018 con el mejor sabor de boca.
